La Serena, es un espectáculo vivo. Grullas, sisones y avutardas conviven en un paisaje que late con cada aleteo. Aquí, cada mirada al horizonte revela una especie única y cada silencio invita a escuchar el pulso ornitológico de un territorio irrepetible, es uno de los tesoros ornitológicos más valiosos de Europa! Aquí, el paisaje se transforma en un mosaico natural en el que conviven zonas esteparias, sierras cubiertas de matorral mediterráneo, pequeñas dehesas, humedales y entornos urbanos, ofreciendo refugio a cientos de especies de aves. Casi la totalidad de Cabeza del Buey se encuentra dentro de la Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) “La Serena y Sierras Periféricas”, una figura de protección que reconoce el valor ecológico y la biodiversidad del territorio.
